Verde e sostenibilità

I temi della digitalizzazione e della sostenibilità ormai vanno di pari passo. Utilizzando strumenti digitali, come la directory digitale degli ospiti di Gastfreund, risparmiamo molti costi di stampa e carta che altrimenti verrebbero sostenuti per le classiche cartellette di carta, appunti, volantini e opuscoli. D'altro canto, anche la questione della tutela dell'ambiente è un punto importante per sempre più ospiti. Molte persone attente all’ambiente vogliono evitare carta, plastica o pulizie inutili in vacanza e prestare attenzione ai sigilli di sostenibilità al momento della prenotazione.

Sono disponibili 3 stazioni di ricarica per la tua auto elettrica. La tua tessera della camera attiva automaticamente il processo di ricarica e ti verrà addebitato il costo per KW. La fatturazione avviene al momento della partenza.

Attualmente puntiamo alla massima certificazione di sostenibilità nel turismo, la certificazione GSTC (Global Sustainable Tourism Council). Il gruppo consultivo “Earth Check” ci aiuta nel processo di certificazione misurando le nostre emissioni di Co² fornendo i nostri dati sulle emissioni. Si consigliano inoltre misure per poter migliorare continuamente.

Tutti i nostri caffè sono coltivati ​​biologicamente e certificati Fairtrade. Questo caffè è stato coltivato da produttori Fairtrade, certificato e commercializzato secondo gli standard Fairtrade. Quota totale 100%. Tutti i prodotti contrassegnati con "Biologico" sono soggetti al Regolamento biologico UE, controllato da IT BIO 006 - numero azienda 01057B. Tutti i prodotti contrassegnati con “Flo” sono certificati Fairtrade. ID FLO: 24909.

Qui a Plan de Gralba puoi bere acqua di sorgente liscio o frizzante. Il sistema di trattamento dell'acqua installato direttamente prima del sistema di erogazione, crea acqua eccellente della massima qualità e dal gusto unico.

Sostenibile: 
Raffinata acqua da tavola filtrata cristallina

Eco friendly:
zero trasporti
zero plastica

Regional:
local water

Quando si tratta di consegnare il cibo, attribuiamo grande importanza all'approvvigionamento da fornitori nelle immediate vicinanze. Ad esempio, le nostre patate provengono dalla Val Pusteria, le nostre uova dal Kohlstätterhof di Petersberg, la farina dal mulino Schlössl di Bolzano, il latte dalla Mila di Bolzano, il caffè dalla torrefazione di Schreyögg e molto altro ancora... L’idea principale è sicuramente quella di evitare lunghi percorsi di trasporto e quindi proteggere il clima e ridurre il nostro consumo di CO².

Ciò ha anche diversi effetti collaterali positivi:

• Supportiamo i fornitori locali nella loro esistenza
• Nuovi posti di lavoro vengono creati e garantiti
• Siamo sicuri che tutti i lavoratori siano trattati equamente e ricevano un reddito regolare ed equo
• Il potere d’acquisto resta nel paese

Concedi una pausa alla tua auto durante le vacanze: la Val Gardena lo rende possibile!

In Val Gardena numerose mete escursionistiche sono facilmente raggiungibili sia nella stagione calda che in inverno con i mezzi pubblici, con gli impianti di risalita, a piedi e, d'estate, in bicicletta. Sentitevi quindi liberi di lasciare il vostro veicolo presso il vostro alloggio e di utilizzare la mobilità in loco o la Val Gardena Mobil Card gratuita - esclusivamente per gli ospiti delle aziende associate alle associazioni turistiche della Val Gardena. Include l'uso gratuito della maggior parte dei trasporti pubblici.

Slow Wine è una coerente continuazione della filosofia Slow Food con un collegamento diretto al mondo del vino. Lo “slow” in slow wine è da intendersi come attenzione alla creazione dei vini, al lavoro in vigna e in cantina e al rispetto dell'ambiente e della tradizione. Inoltre, condizioni di lavoro eque e un buon rapporto qualità-prezzo sono fondamentali per un'ottima valutazione di Slow Wine.

Poiché ci concentriamo sulla biodiversità, sui vini biologici, sulla biodinamica e sui viticoltori sostenibili, siamo presenti nella Guida Slow Wine 2024.

Materiali di alta qualità e il desiderio di coniugare le esigenze moderne dello spazio abitativo con il comfort e la sostenibilità sono stati l'idea di base del concetto di arredamento. Le nostre camere utilizzano principalmente materiali da costruzione locali come larice locale, abete rosso e quarzite argentata.

La nostra terra è un bene prezioso. Vogliamo fare la nostra parte per preservarlo per il futuro.

La nostra carta delle bevande al bar - ma anche la nostra carta dei vini, ecc. - è realizzata con carta climaticamente neutra certificata FSC, ottenuta da silvicoltura sostenibile. Le imprese forestali devono garantire che il bosco venga utilizzato solo nella misura in cui è garantito un uso sostenibile a lungo termine e che venga effettuato un rimboschimento adeguato in relazione all'uso. Ciò significa che viene abbattuto solo ciò che può essere ripiantato.

La nostra casa è composta per il 90% da lampade a LED.

Vantaggi delle lampade a LED:

• consumo energetico molto basso (6 volte inferiore rispetto alle lampadine tradizionali)
• senza mercurio e altre sostanze pericolose per la salute
• è possibile un'elevata efficienza luminosa
• lunga durata delle lampade LED (fino a 50.000 ore)
• nessun ritardo di accensione (nel caso delle lampade a risparmio energetico)
• non smaltire come rifiuti pericolosi (è il caso delle lampade a risparmio energetico)

Ricaricabilitá: i prodotti cosmetici sono ricaricabili, il che significa che puoi riempire facilmente i contenitori vuoti con confezioni di ricarica ecologiche. Ciò non solo riduce i rifiuti di imballaggio, ma consente anche di risparmiare denaro e risorse.

Longevitá: i distributori di gel doccia ricaricabili, i distributori di shampoo e i distributori di shampoo sono durevoli e di alta qualità. Rispetto alle bottiglie di plastica monouso, durano più a lungo e devono essere sostituite meno spesso, il che non solo riduce l’impatto ambientale ma fa anche risparmiare denaro.

Che si tratti di dispenser ricaricabili per gel doccia e shampoo per capelli al posto di mini bottiglie, cannucce, pantofole senza imballaggio in plastica o di un sistema di raccolta differenziata in camera: abbiamo numerose alternative ecologiche per fermare l'ondata di plastica in hotel. Passare al digitale e, se possibile, all’amministrazione senza carta è anche un modo per evitare la plastica. Ciò consente di risparmiare cartucce per stampante vuote e contenitori di plastica per toner, ecc., nonché tonnellate di rifiuti di carta.

Il Medicleantec Micro Cleaner pulisce esclusivamente con il vapore, considerato un detergente naturale e sostenibile. Il pulitore a vapore secco Thermostar funziona in modo più efficiente rispetto ai metodi convenzionali ed è privo di residui ed igienico - e possiamo dimostrarlo! In questo modo proteggi l'ambiente e la tua salute e allo stesso tempo risparmi tempo e denaro in molti lavori di pulizia.

Occorre anche imparare il modo corretto per evitare e separare correttamente i rifiuti. Pertanto informiamo e formiamo i nostri dipendenti sulle misure che devono essere attuate nella nostra azienda per evitare la plastica e la raccolta differenziata.

Separiamo organico, cartone, carta, plastica, lattine, vetro e rifiuti residui.

Per molto tempo è stato una parte naturale di ogni camera d'albergo ed era difficile immaginare la vita senza di esso: il minibar. Tuttavia, il lusso costoso non solo è dannoso per l’ambiente, ma spesso è semplicemente inutile. Sapevate che un cosiddetto minibar consuma quasi quattro volte più elettricità di un classico frigorifero domestico? Ha solo un quarto del volume. Si potrebbe dire tutt'altro che efficiente, vero? Il minibar funziona anche quando non ci sono ospiti in camera e produce anche molta spazzatura. Perché? Perché le piccole bottiglie d'acqua, le bottiglie di champagne e le bibite, nonché gli snack e i dolci di piccolo formato creano molti più rifiuti di imballaggio rispetto a una confezione o una bottiglia di dimensioni normali. È ormai chiaro che non avendo il frigobar si risparmia molta CO2 e rifiuti. Ecco perché vogliamo rinunciare ad un certo livello di comfort!

Non troverai l'aria condizionata qui. Perché? Siamo a 1800m sul livello del mare. Da noi troverai l'aria naturale e fresca di montagna.

Lavoriamo solo con pompe di calore e recupero di calore, ma al raffreddamento ci pensa Madre Natura.

L’energia solare è una delle energie rinnovabili e pulite. A differenza delle fonti energetiche fossili come gas o carbone, l'energia solare è disponibile indefinitamente, la risorsa è inesauribile - e fa bene all'ambiente!

Sul nostro tetto è installato un impianto solare con una potenza di 140kWp. Nei mesi estivi vengono prodotti circa 9 megawattora di elettricità al mese. Nei mesi invernali, invece, circa 2 megawattora al mese.