Green & Nachhaltigkeit

Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit gehen mittlerweile Hand in Hand. Durch den Einsatz digitaler Tools, wie der digitalen Gästemappe von Gastfreund, sparen wir jede Menge Druckkosten und Papier, die sonst für die klassische Papiermappe, Zettel, Flyer und Broschüren anfallen würden. Andererseits ist das Thema Umweltschutz auch für immer mehr Gäste ein wichtiger Punkt. Viele umweltbewusste Menschen möchten auch im Urlaub auf unnötigen Papierverbrauch, Plastik oder Reinigungen verzichten und achten bereits bei der Buchung auf Nachhaltigkeitssiegel.

Für dein E-Auto stehen 3 Ladestationen zur Verfügung. Ihre Zimmerkarte aktiviert automatisch den Ladevorgang und es wird pro KW abgerechnet. Die Abrechnung erfolgt bei Abreise.

Wir streben momentan die höchste Nachhaltigkeitszertifizierung im Tourismus an, die GSTC-Zertifizierung (Global Sustainable Tourism Council). Die Beratergruppe "Earth Check" hilft uns im Zertifizierungsprozess, indem unser Co²-Ausstoß durch das zur Verfügung stellen unserer Emissionsdaten gemessen wird. Es werden auch Maßnahmen empfohlen, damit wir uns kontinuierlich verbessern können.

Alle unsere Kaffees sind biologisch angebaut und Fairtrade-zertifiziert. Dieser Kaffee wurde von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 100%. Alle mit "Bio" gekennzeichneten Produkte unterliegen der EU-Bio-Verordnung, kontrolliert von IT BIO 006 - Firmennummer 01057B. Alle mit „Flo“ gekennzeichneten Produkte sind Fairtrade-zertifiziert. FLO-ID: 24909.

Bei uns in Plan de Gralba trinken Sie Quellwasser still oder perlend. Durch die Behandlung mit der Wasseraufbereitungsanlage, welche direkt vor der Schankanlage installiert ist, entsteht ein hervorragendes Wasser von höchster Qualität und einzigartigem Geschmack.

Nachhaltig: 
veredeltes Tafelwasser kristallklar gefiltert

Umweltbewusst:
null Transporte
null Plastik 

Regional:
heimisches Wasser

Bei der Zulieferung von Nahrungsmitteln legen wir sehr viel Wert darauf, diese von Anbietern aus unmittelbarer Umgebung zu beziehen. Z.B. kommen unsere Kartoffeln aus dem Pustertal, unsere Eier vom Kohlstätterhof in Petersberg, das Mehl von der Schlössl Mühle aus Bozen, die Milch von der Mila aus Bozen, Kaffée von der Kafferösterei in Schreyögg uvm...
Der Hauptgedanke ist sicher der, lange Transportwege zu vermeiden und damit das Klima zu schützen und unseren CO² Verbrauch zu senken.
Dies hat auch noch mehrere positive Nebeneffekte:

• Wir fördern lokale Anbieter in ihrem Dasein
• Es werden neue Arbeitsplätze geschaffen und gesichert
• Wir sind uns sicher, dass alle Arbeitskräfte fair behandelt werden und ein geregeltes und gerechtes Einkommen erhalten
• Die Kaufkraft bleibt im Land

Gönnen Sie im Urlaub doch auch einmal Ihrem Auto eine Auszeit – Gröden macht es möglich!

In Gröden sind zahlreiche Ausflugsziele sowohl in der warmen Jahreszeit, als auch im Winter mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, mit den Aufstiegsanlagen, zu Fuß und, im Sommer, auch mit dem Fahrrad bestens zu erreichen. Lassen Sie also gerne Ihr eigenes Fahrzeug in Ihrem Beherbergungsbetrieb stehen und nutzen Sie die Mobilität vor Ort bzw. kostenlose Val Gardena Mobil Card - exklusiv für Gäste der Mitgliedsbetriebe der Grödner Tourismusvereine. Sie beinhaltet die kostenlose Nutzung des Großteils aller öffentlichen Verkehrsmittel.

Slow Wine ist eine konsequente Fortsetzung der Slow Food Philosophie mit direktem Bezug zur Weinwelt. Das „Langsame“ im Slow Wine ist als ein Fokus auf die Entstehung der Weine, die Arbeit im Weinberg und im Keller und auf die Achtung der Umwelt und Tradition zu verstehen. Darüber hinaus sind auch faire Arbeitsbedingungen und ein gutes Preisleistungsverhältnis zentral für eine hervorragende Bewertung von Slow Wine.

Da wir uns auf Biodiversität, Bio Weine, Biodynamie und Nachhaltige Winzer fokusieren sind wir in Slow Wine Guide 2024 präsent.

und Nachhaltigkeit zu verbinden, waren der Grundgedanke des Einrichtungskonzeptes. In unsere Zimmer wurden vor allem lokale Baumaterialien wie die heimische Lärche, Fichte und Silberquarzit verwendet.

Unsere Erde ist ein kostbares Gut. Wir wollen unseren Beitrag leisten um es für die Zukunft zu erhalten.

Unsere Getränkekarte in der Bar -aber auch unsere Weinkarte usw.- bestehen aus FSC-zertifiziertem klimaneutralem Papier, welches aus nachhaltiger Forstwirtschaft gewonnen wird. Die Forstwirtschaftsbetriebe müssen dafür sorgen, dass der Wald nur in dem Maße genutzt wird, dass eine dauerhaft nachhaltige Nutzung gewährleistet wird und eine entsprechende Aufforstung in Relation zu der Nutzung erfolgt. So wird nur jenes gefällt, was auch wieder nachgepflanzt werden kann.

Unser Haus besteht zu 90% aus LED-Lampen.

Vorteile der LED Lampen:

• Sehr geringer Stromverbrauch (6 mal weniger als herkömmliche Glühbirnen)
• Ohne Quecksilber und andere gesundheitsgefährdende Stoffe
• Hohe Lichtausbeute möglich
• Lange Lebensdauer der LED Lampen (Bis 50.000 Std.)
• Keine Einschaltverzögerung (bei Energiesparlampen der Fall)
• Entsorgung nicht als Sondermüll (bei Energiesparlampen der Fall)

Nachfüllbarkeit: Die Kosmetik Produkte sind nachfüllbar, was bedeutet, dass du die leeren Behälter einfach mit umweltfreundlichen Nachfüllpackungen wieder auffüllen kannst. Dies reduziert nicht nur den Verpackungsmüll, sondern spart auch Geld und Ressourcen.

Langlebigkeit: Die nachfüllbaren Duschgelspender, Shampoospender und Shampoo Dispenser von sind langlebig und von hoher Qualität. Im Vergleich zu Einwegplastikflaschen halten sie länger und müssen seltener ersetzt werden, was nicht nur die Umweltbelastung verringert, sondern auch Geld spart.

Ob wiederauffüllbare Spender für Duschgel und Haarshampoo statt Minifläschchen, Strohhalm, Badeschlappen ohne Plastikverpackung bis hin zu einem Mülltrennungssystem auf dem Zimmer: wir haben zahlreiche umweltschonende Alternativen, um die Plastikflut im Hotel zu stoppen. Auch die Umstellung auf eine digitale und möglichst papierlose Verwaltung ist ein Weg, um Plastik zu vermeiden. Denn leere Druckerpatronen und Plastikbehälter für Toner und Co bleiben dir, neben Unmengen von Papiermüll, dadurch erspart.

Der Medicleantec Micro Cleaner reinigt ausschließlich mit Wasserdampf, der als natürliches und nachhaltiges Reinigungsmittel gilt. Der Thermostar-Trockendampfreiniger arbeitet effizienter als herkömmliche Verfahren und zwar zu 100% rückstandsfrei und hygienisch - und das können wir beweisen! So schonen Sie die Umwelt, Ihre Gesundheit und sparen gleichzeitig an Geld und Zeit bei vielen Reinigungsaufgaben.

Auch der richtige Umgang zur Vermeidung und korrekten Abfalltrennung will gelernt sein. Wir informieren und schulen daher unsere Mitarbeiter, welche Maßnahmen in unserem Betrieb zur Plastikvermeidung und Mülltrennung umgesetzt werden müssen.

Bei uns wird Bio, Karton, Papier, Plastik, Dosen, Glas und Restmüll getrennt.

Lange Zeit hat sie wie selbstverständlich zu jedem Hotelzimmer dazugehört und war kaum wegzudenken: die Minibar. Der teure Luxus ist jedoch nicht nur umweltschädlich, sondern oft auch einfach überflüssig. Wussten Sie, dass eine sogenannte Minibar fast viermal so viel Strom wie ein klassischer Haushaltskühlschrank verbraucht? Dabei hat sie nur einen Viertel des Volumens. Alles andere als effizient könnte man sagen, oder? Eine Minibar läuft, auch wenn keine Gäste im Zimmer sind, und produziert zudem eine Menge Müll. Warum? Weil die kleinen Wasserflaschen, Sektflaschen und Softgetränke sowie Snacks und Süßigkeiten im Kleinformat im Vergleich viel mehr Verpackungsmüll verursachen als eine Packung oder Flasche in Normalgröße. Dass man mit dem Verzicht auf eine Minibar eine Menge CO2 und Müll einspart, ist jetzt klar. Desshalb wollen wir auf einen gewissen Komfort verzichten!

Bei uns finden Sie keine Klimaanlage. Warum auch? Wir befinden uns auf 1800m Meereshöhe. Bei uns finden Sie die natürliche und frische Bergluft.

Wir arbeiten nur mit Wärmepumpen und Wärmerückgewinnung, für die Kühlung jedoch sorgt Mutter Natur.

Solarenergie gehört zu den regenerativen, sauberen Energien. Im Gegensatz zu fossilen Energieträgern wie Gas oder Kohle ist die Solarenergie unbegrenzt verfügbar, die Ressource unerschöpflich - und gut für die Umwelt!

Auf unserem Dach ist eine Solaranlage mit 140kWp Leistung installiert. In den Sommermonaten werden monatlich ca. 9 Megawattstunden Strom produziert. In den Wintermonaten hingegen ca. 2 Megawattstunden pro Monat.